พริกถือเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย
ส่วนที่นำมาใช้ คือ ผลสดและแห้ง สารที่สกัดได้จากพริก คือ แอคาลอยด์ piperine
ที่ทำให้เกิดกลิ่นฉุนและ chavicine ให้รสเผ็ดร้อน พริกมีประโยชน์คือ ช่วยขับลม บำรุงธาตุ
กระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหาร ทำให้เจริญอาหาร แก้ปวดท้องเนื่องจากรับประทานของเย็น
ทาแก้เคล็ด ใช้ผสมอาหารเครื่องแกงให้มีกลิ่นหอมรสเผ็ดร้อน
ผักชีเป็นผักที่มีกลิ่นหอมจึงสามารถนำมาทำอาหารได้แทบทุกส่วนของต้น ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ราก ใบและลูก
อาหารไทยส่วนมากมักโรยด้วยใบผักชี เพื่อแต่งกลิ่นและตกแต่งให้อาหารน่ากิน ลูกผักชีใช้ผสมในเครื่องแกง
ทำให้มีกลิ่นหอม ส่วนรากผักชีมักใช้ร่วมกับกระเทียมแต่งกลิ่นแกงจืดให้หอม อีกทังยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย
โดยมีฤทธิ์ในการขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อและขับปัสสาวะ
แอปเปิล เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มีวิตามินซีสูง พร้อมทั้งมีกากใยช่วยในการระบาย ในแอปเปิล 1 ผล ก็ยังมีเบต้าแคโรทีนและเส้นใยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้คือ เพคติน ยังไม่พอครับยังมีกรดอีก 2 ชนิดอยู่ด้วย คือ กรดมาลิคและกรดทาร์ทาริก ซึ่งจะช่วยในกระบวนการย่อยอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน นอกจากนี้แล้ว แอปเปิลยังให้สารอาหารอีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม »
1. รับประทานอาหารให้ตรงเวลา เพื่อนสร้างนิสัยการหลั่งกรดและบีบกคลายตัวของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ
2. งดอาหารที่มักก่อความผิดปกติแก่ระบบบย่อย เช่น อาหารมัน เปรี้ยวจัด เผ็ดจัด หมักดอง เคื่องดื่มที่มีแก๊สมาก น้ำอัดลม ชา กาแฟ อ่านเพิ่มเติม »
ผมเป็นคนหนึ่งที่ทำงานอยู่กับคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน (ประมาณ 9-10 ชั่วโมงต่อวัน) เลยหาวิธีถนอมสายตามาให้เพื่อนๆ ได้รู้กันครับ เมื่อรู้สึกสายตาเริ่มผิดปกติ โดยเฉพาะถึงขั้นเห็นภาพซ้อน ควรรีบไปตรวจให้แน่ใจว่าไม่ได้เกิดจากโรคตาอื่นๆ จากนั้น จึงปรับพฤติกรรมการใช้คอมพิวเตอร์ อ่านเพิ่มเติม »
ผมเป็นคนนึงที่ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน ๆ หรือไม่ เชื่อว่าสาวออฟฟิศส่วนใหญ่ต้องเคยสัมผัสกับอาการเหล่านั้นแน่นอน ซึ่งวันนี้เราก็มีเคล็บลับสำหรับผู้ที่ต้องใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่กับหน้าจอคอมพิวเตอร์มาฝาก เพื่อรักษาดวงตาคู่สวยของคุณให้ใสปิ๊งอยู่ตลอด อ่านเพิ่มเติม »
กรู๊ปนี้เป็นการผสมผสานระหว่างกรู๊ปเลือด เอ กับ บี ดังนี้วิถีการกินที่เหมาะกับคนเลือดกรู๊ปนี้เป็นการผสมผสานการกินมังสวิรัติหน่อยๆ กับการกินแบบกรู๊ปบีนิดๆ คนที่มีเลือดกรู๊ปนี้มีจุดอ่อนเรื่องสุขาพ อยู่ที่ระบบูมิคุ้มกันอ่อนแอและกรดในกระเพาะอาหารต่ำ อ่านเพิ่มเติม »
ปัญหาของคนกรู๊ปเลือดนี้คือ กระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูง สามารถย่อยอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้ดีกว่ากรู๊ปเลือดอื่น แต่ระบบการเผาผลาญไม่ค่อยดี ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่ค่อยคงที่ จึงทำให้อ้วนง่ายและตามติดมาด้วยปัญหาเลือดแข็งตัวช้า อ่านเพิ่มเติม »
คนกรู๊ปเลือดบีถือได้ว่าเป็นคนที่อ้วนง่าย ส่วนใหญ่มักจะมีปัญหากับไวรัส แ่ละูมิคุ้มกันบกพร่อง ระบบประสาทไม่ค่อยดีชอบปวดตามข้อ ซึ่งไม่ใช่อาการของเกาต์หรือรูมาทอยด์ มีโอกาสเกิดโรคแผลในสมอง (Sclerosis) หรือโรคูมิแพ้ตัวเอง อ่านเพิ่มเติม »
